Criado por Bia Bier, #WORKSHOPCERVEJEIRO reúne uma seleção de profissionais do mercado
Com o objetivo de compartilhar de forma online conteúdos de qualidade de uma seleção de profissionais do segmento, nasceu nesta segunda-feira, 29 de junho, o #WORKSHOPCERVEJEIRO. Apresenta-se como a primeira plataforma 100% EAD (ensino a distância) do universo cervejeiro. A idealizadora é Fabiana Büll Haik, a Bia Bier, que há anos criou um curso online sobre como fazer cerveja.
"Além de todas as informações em vídeos on demand, a plataforma #WORKSHOPCERVEJEIRO permite a aproximação e troca de informações entre o aprendiz e os profissionais do mercado", observa Bia.
Além de cerveja, também haverá abordagens sobre sobre café, vinho, pães, destilados, kombucha, probióticos, gastronomia e hidromel, entre outros focos de interesse.
O time do Workshop Cervejeiro
Confira (em ordem alfabética) os especialistas e seus temas, que já estão disponíveis na plataforma, e os que estão previstos para estrear em breve:
- Bernardo Couto - Workshop "Elaboração de Receitas de Cerveja"
- Cezar Barreto - Workshop "Escola Inglesa"
Diego F. Pinto:
- Workshop "Aprenda a ajustar a água cervejeira para sua NEIPA"
- Workshop "Aprenda a ajustar a água cervejeira para Porter, Stout e Dry Stout"
- Diogo Hendges - Workshop "Rampas de Temperatura"
- Edson Perrone - Workshop "Mundo Kweik"
Fabiana Büll Haik:
- Workshop "Quais equipamentos eu preciso ter para fazer cerveja em casa?"
- Curso Online Brew Bier & Bia Bier "Aprenda fazer cerveja na panela automatizada da Brew Home"
- Filipe Bortolini - Workshop "Modelo de Negócios para Cervejaria Cigana"
- Giselle Mobile - Workshop "Conceitos iniciais: análise sensorial, on flavour e off flavour"
- Ivan Tozzi - Workshop "Sour Beers"
Lucas Montanari:
- Curso de Queijos Vegetais Fermentados Artesanais
- Curso de Kombucha
- Curso de Kombucha Avançado
- Curso Kefir, Iogurtes Vegetais e os Refrigerantes Probióticos
- Luis Bramante - Workshop "Como criar uma Associação de Microcervejarias"
- Matheus Aredes - Workshop "Carbonatação Forçada"
- Maycon Senna - Workshop "Hidroméis e Fermentados de Mel de Abelhas"
- Rodrigo Bertin - Workshop - Gosto de vinhos mas não entendo nada
EM BREVE:
- Alexandre Bazzo - Workshop "Escola Alemã"
- Anne Galdino - Workshop "Harmonização Cervejas e Queijos"
- Beer Cast - Episódios inéditos e exclusivos
- Duan Ceola - Workshop "Técnicas de Dry Hop"
- Gabriela Carvalho - Workshop "Cozinha Low carb"
- José Padilha - Workshop "Tudo o que você sempre quis saber sobre harmonização"
- Karen Menezes - Workshop "Pão Rústico, Pão Medieval e Pão Australiano"
- Pedro Ribeiro - Workshop "Introdução ao mundo da cerveja"
- Thalita Cacho - Workshop "Mixologia em Cervejas"
Serviço
- O quê: #WORKSHOPCERVEJEIRO
- Como: acesso à plataforma neste endereço: www.workshopcervejeiro.com.br
Fonte: revistabeerart.com